- 98
- 1 270 772
Hang cali and family
United States
Приєднався 5 бер 2020
Xôi Vị Đa Sắc. Xôi mềm, mịn, béo ngậy . Đặc biệt để tủ lạnh qua đêm không cứng
Xôi vị đa sắc vừa đẹp, vừa ngon, đặc biệt cho vào tủ lạnh hôm sau ăn vẫn mềm mại.
Nếu bạn nấu xôi vị hay bị nát, để qua đêm bị chảy nước, cho xôi vào tủ lạnh hôm sau đã cứng khô cong, màu sắc một màu đơn thuần hoặc trắng, hoặc tím, hoặc xanh lá dứa ….. thì hãy thử cách mần xôi vị của mình xem sao.
Mình có con nhỏ nên ưa màu mè để các bé làm quen với các món ăn Việt Nam nhưng hương vị thì đậm chất quê hương.
🌹Nguyên liệu:
🍀Xôi
400g nếp/ Glutinous rice
400ml nước cốt dừa/ Coconut milk
400ml nước/ Water
100g đường/Sugar
1/2 muỗng cà phê bột bắp/ tsp corn starch
Muối, tinh dầu lá Cẩm, màu vàng / Salt, Ube extract, food coloring
🍀Nhân đậu xanh
150g đậu xanh cà/ Mung bean
70g đường/ Sugar
1 muỗng cà phê bột nếp chín hay tinh bột bắp/ tsp corn starch
2 muỗng canh dầu ăn / Tsp cooking oil
profile.php?id=100000441117264
Nếu bạn nấu xôi vị hay bị nát, để qua đêm bị chảy nước, cho xôi vào tủ lạnh hôm sau đã cứng khô cong, màu sắc một màu đơn thuần hoặc trắng, hoặc tím, hoặc xanh lá dứa ….. thì hãy thử cách mần xôi vị của mình xem sao.
Mình có con nhỏ nên ưa màu mè để các bé làm quen với các món ăn Việt Nam nhưng hương vị thì đậm chất quê hương.
🌹Nguyên liệu:
🍀Xôi
400g nếp/ Glutinous rice
400ml nước cốt dừa/ Coconut milk
400ml nước/ Water
100g đường/Sugar
1/2 muỗng cà phê bột bắp/ tsp corn starch
Muối, tinh dầu lá Cẩm, màu vàng / Salt, Ube extract, food coloring
🍀Nhân đậu xanh
150g đậu xanh cà/ Mung bean
70g đường/ Sugar
1 muỗng cà phê bột nếp chín hay tinh bột bắp/ tsp corn starch
2 muỗng canh dầu ăn / Tsp cooking oil
profile.php?id=100000441117264
Переглядів: 4 113
Відео
XÔI NGŨ SẮC. NẤU CẤP TỐC. Không cần ngâm nếp , lên màu tuyệt đẹp, ngon dẻo, dễ làm
Переглядів 5 тис.2 роки тому
Xôi Ngũ Sắc. Không những đẹp thích hợp cho mọi sự kiện mà còn ngon dẻo , lại dể thực hiện. Xôi thì người Việt mình có nhiều loại lắm, tuỳ ý thích của mỗi người , nhưng không thể chấm điểm và xếp hạng vì chúng đều ngon và độc đáo. Ngày nay xôi không còn là món ăn bình dân nữa vì do sự hoà hợp Đông Tây, xôi đã được biến tấu vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. Hôm nay Hằng chia sẻ món xôi nhiều màu của b...
Bánh Bao Xá Xíu Dim Sum. Làm bằng MEN TỰ NHIÊN.Chia sẽ các yếu tố để thành công ngay lần đầu tiên
Переглядів 11 тис.2 роки тому
Bánh Bao Xá Xíu Dim Sum làm bằng men tự nhiên . Không biết từ lúc nào mà hầu như đều mê tơi món bánh bao xá xíu Hồng Kông hay còn là bánh bao cười. Bánh càng cười toe toét thì càng hấp dẫn. Hằng may mắn học được món bánh bao vừa ngon vừa bắt mắt này nên chia sẽ công thức để mọi người cùng làm cho vui nha 🌹Nguyên liệu (10-12 bánh) 🍀Vỏ bánh 300g men tự nhiên /Sourdough 100g bột mì số 8/ Cake Flou...
Bánh Khoai Môn Nước Cốt Dừa/ TARO STEAM CAKE. Thơm ngon, độc đáo, dể làm
Переглядів 6 тис.2 роки тому
Bánh khoai môn nước cốt dừa. Khoai môn còn gọi là khoai cao dùng để cuốn chả giò, nấu cà ri, bánh tôm chiên, nấu chè, làm bánh đều rất ngon. Khoai chín có mùi thơm đặc thù và có vị bùi béo. Hôm nay mình muốn mời mọi người cùng vào bếp làm món bánh khoai môn nước cốt dừa nghe. Có rất nhiều công thức để mần món bánh này, nhưng mình chuộng cách làm bánh vừa ngon, vừa đẹp, mà thật đơn giản. 🌹Nguyên...
Bánh Quai Vạc Táo. Apple Puff Pastry. Giòn lâu, thơm ngon, dể làm
Переглядів 2,7 тис.2 роки тому
Bánh táo nướng giòn xốp, để được lâu, ăn không ngán, lại rất dể làm. Trong các loại trái cây thì táo vừa làm được món mặn lẫn ngọt. Ăn sống, làm gỏi, nấu chè, làm bánh nướng, làm kẹo, sấy khô, làm nước giải khát….món nào cũng tuyệt vời. Nhà có cây táo năm nào vào mùa này cũng trĩu quả. Hôm nay mình sẽ chia sẽ cách làm bánh táo nướng ăn là ghiền nha. 🌹Nguyên liệu: ( 12 Bánh/ cakes) 🍀Bột nước ( W...
BÁNH MÌ KHÔNG CẦN NHỒI BỘT vẫn nở xốp mềm. Thành công 100% ngay lần đầu tiên.
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
Bánh mì sữa tươi rất mềm, xốp , đặc biệt không dùng máy để nhồi bột. Mình tin bánh mì là món ăn rất quen thuộc và gần gũi với mọi người. Ngày nay nhờ mạng xã hội phát triển mạnh mẽ và rộng rãi nên các bà nội trợ thực hiện được nhiều món ăn yêu thích cho gia đình vì các công thức được chia sẽ trên UA-cam trong đó có bánh mì. Mình cũng không phải dân chuyên nghiệp làm bánh mì tuy nhiên sau khi th...
Bánh Trung Thu Ngàn Lớp/ Thousand Layers Moon Cake. Làm đơn giản , thành công ngay lần đầu tiên
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Bánh Trung thì ngàn lớp nhân dừa và đậu phộng mè rang thơm lừng. Gọi là bánh trung thu nhưng loại bánh này làm nhanh gọn lẹ hơn bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Bên cạnh có thể lựa chọn nhân bánh tuỳ theo ý thích và phù hợp với các sự kiện như là đám cưới hỏi, sinh nhật, họp mặt, lễ hội. Đặc biệt bánh không đòi hỏi lượng đường nhất định khi chế biến nhân và vỏ nên sẽ rất ít ngọt và màu sắc th...
Xôi lá cẩm khoai mì/Cassava Sticky Rice- Dể nấu lại thơm ngon, đẹp mắt
Переглядів 2,6 тис.2 роки тому
Xôi lá cẩm khoai mì là sự kết hợp làm cho món xôi ngon lạ miệng lại đẹp mắt Nhà mình thì thích các món xôi cho buổi sáng đơn giản vì các con thích và cũng tiện lợi. Xôi nấu ngày hôm trước sáng ra hâm nóng vẫn ngon như mới. Xôi khoai mì với mở hành, hành phi, lạp xưởng ăn mãi cũng chán, bếp mình chuyển qua nấu xôi khoai mì với lá cẩm. Màu sắc bắt mắt mà ăn cũng khoái khẩu. 🌹Nguyên liệu 300g Nép/...
Bánh Dẻo Nhân Khoai Lang Tím/ Moon Cake. Công thức nấu nước đường chuẩn
Переглядів 10 тис.2 роки тому
Bánh dẻo nhân khoai lang tím, nước cốt dừa. Vừa ngon, vừa đẹp. Công thức làm bánh dẻo mình chia sẽ hôm nay cùng với các bếp là của cô em gái mình. Ngày xưa cứ độ Trung thu về là cô em mình chuẩn bị nhân cho bánh dẻo, bánh nướng cả hơn tháng trời vì nhà làm bánh bán. Nhà bán bánh mà mình chỉ là thợ phụ, bây giờ già rồi mới nhào vô học để làm cho con cái ăn. Mấy chục năm về trước bánh dẻo chỉ đơn...
Xôi Gà Nấm Hương với BBQ sauce Hàn Quốc. Công thức cho người kinh doanh/STICKY RICE CHICKEN BALLS
Переглядів 3,4 тис.2 роки тому
Xôi gà nấm hương sauce BBQ Hàn quốc. Hạt nếp dẽo mềm, không hề nhão, và nhất là vẫn ngon khi để qua đêm. Hôm trước mình chia sẽ cách nấu xôi lá Cẩm pha 2 màu, các bếp rất thích . Nhiều bếp đã nấu thành công và khen ngon, lại dể làm 👍 Hôm nay cũng là xôi nhưng mình sẽ làm xôi mặn. Nấu xôi kiểu này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại, bới xách đến công sở, trường học, ăn sáng tại nhà nhanh gọn lẹ...
Khoai tây chiên giòn/ FRENCH FRIES.Bí quyết làm cho khoai được giòn lâu và không bị gãy khi chiên
Переглядів 3,5 тис.2 роки тому
Khoai Tây chiên giòn/ French Fry. Khoai giòn lâu và khi chiên không bị gãy bể. Nhà có con đông mà thời buổi vật giá leo thang như thế này thì ngay cả ăn khoai tây chiên cũng không rẽ. Tụi nhỏ thì mê món này nên mình mày mò lên mạng để học hỏi . Cuối cùng thì mình cũng tìm ra được cách làm khoai tây chiên mà tụi nhỏ chấm điểm là ngon như tiệm. Vậy là thích ăn là chiên vừa ngon vừa tiết kiệm ngân...
Dưa leo làm gỏi như thế nào mới ngon và lạ. Cucumber Salad
Переглядів 9282 роки тому
Gỏi dưa leo làm như thế nào mới ngon và lạ miệng ! Mùa hè thì nóng nắng nên ngán vô bếp, ngán ăn. Nhưng mùa hè lại được cái có nhiều trái cây và rau quả . Ngán ăn cơm thì mình vô bếp làm món gỏi ăn vừa mát vừa dể ăn. Có thêm chén nước mắm pha sền sệt, nêm nếm đậm đà chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn , ớt tỏi thơm phức chang lên thì món gỏi nào cũng hết. Mùa này dưa leo rẻ quá xá, mình mua về làm gó...
Bánh bao ngọt/ Cade nhân làm từ quả bơ. Béo, ngon, không có trứng thích hợp cho ăn chay
Переглядів 3,9 тис.3 роки тому
Bánh bao Cade nhân được làm từ quả bơ. Bánh ngon đặc vị và rất thích hợp cho người không ăn được trứng . Ông xã mình thích ăn trái cây. Ta nói nhà trái cây còn nhiều hơn thịt với cá. Một hôm ông xã ngồi ăn quả bơ, ổng khen ngon và béo. Rồi ổng cắc cớ hỏi mình có dùng quả bơ để làm bánh được không. Mình nghe vậy cũng suy nghĩ không biết làm bánh gì đây. Mới đây hai vợ chồng đi ăn Dim sum, mình t...
Cách nấu xôi lá cẩm cho người kinh doanh. STEAMED GLUTINOUS RICE WITH COCONUT CREAM
Переглядів 39 тис.3 роки тому
Xôi ngọt nấu với dừa non, ăn cùng đậu phộng rang là món tuổi thơ của rất nhiều người trong đó có mình. Thường nấu xôi thì hay ngâm nếp qua đêm, hay nấu nồi cơm điện. Bếp mình thì chuộng nấu xôi nhanh, gọn lẹ, màu sắc bắt mắt mà phải ngon dẻo, xơi tơi không bị nhão và để qua đêm không bị khô cong. Vừa nước, vừa lửa, vừa ngọt thì nồi xôi mới thơm ngon. 🌹Nguyên liệu Nếp/ Sticky rice- 450g Nước cốt...
Bánh bao tự pha bột siêu mềm xốp. Nhân từ gà nướng sẵn Costco. Steam buns /Công thức dể hiểu
Переглядів 33 тис.3 роки тому
Bánh bao công thức tự pha bột và nhân vừa ngon, vừa đặc biệt. Bánh bao dể làm đến ngạc nhiên. Nhà có sẵn gà nướng trong Costco đem làm nhân bánh bao vừa đơn giản, dể làm mà lại không bỏ phí thịt gà khi các tình yêu chỉ mê cánh, đùi, da của em gà mà ngán không muốn 2 miếng ức dày thịt. Vỏ bánh bao làm theo công thức đơn giản dùng bột cake flour dể mua ở xứ sở cờ hoa này nhưng bánh ra vẫn mềm xốp...
Bí quyết làm chạo tôm chiên khoai môn giòn rụm. Ngon, lạ, lại dể làm
Переглядів 35 тис.3 роки тому
Bí quyết làm chạo tôm chiên khoai môn giòn rụm. Ngon, lạ, lại dể làm
Bánh ít lá gai làm tại Mỹ khác ở quê nhà Việt nam như thế nào. Bao ngon
Переглядів 9 тис.3 роки тому
Bánh ít lá gai làm tại Mỹ khác ở quê nhà Việt nam như thế nào. Bao ngon
Bánh khoai môn bông tuyết/ Taro Puffs. ( Dim sum) Khắc phục những yếu điểm để chiên bánh được xù đẹp
Переглядів 36 тис.3 роки тому
Bánh khoai môn bông tuyết/ Taro Puffs. ( Dim sum) Khắc phục những yếu điểm để chiên bánh được xù đẹp
Dưa Mắm/Vietnamese Cucumber Pickle. Thơm giòn , màu đẹp nhờ cách nấu nước mắm tuyệt chiêu .
Переглядів 5 тис.3 роки тому
Dưa Mắm/Vietnamese Cucumber Pickle. Thơm giòn , màu đẹp nhờ cách nấu nước mắm tuyệt chiêu .
Chè Trôi Nước/ Sweet Rice Dumpling. Tạo hình bánh không cần khuôn. Nhân đặc biệt thơm ngon
Переглядів 53 тис.3 роки тому
Chè Trôi Nước/ Sweet Rice Dumpling. Tạo hình bánh không cần khuôn. Nhân đặc biệt thơm ngon
Chanh muối. Nước trong như nước mưa, chanh dẻo, thơm ngon, màu đẹp ngây ngất để lâu không bị mốc
Переглядів 29 тис.3 роки тому
Chanh muối. Nước trong như nước mưa, chanh dẻo, thơm ngon, màu đẹp ngây ngất để lâu không bị mốc
Bánh ít trần.Vietnamese glutinous rice cake. Tạo hình bánh không cần khuôn. Ngon đặc biệt.
Переглядів 138 тис.3 роки тому
Bánh ít trần.Vietnamese glutinous rice cake. Tạo hình bánh không cần khuôn. Ngon đặc biệt.
Kem trái cây tuyệt ngon không cần máy làm kem và chỉ có 3 nguyên liệu. Fruit Ice Cream
Переглядів 7 тис.3 роки тому
Kem trái cây tuyệt ngon không cần máy làm kem và chỉ có 3 nguyên liệu. Fruit Ice Cream
Bánh khoai lang lá dứa nước cốt dừa/ Steam sweet potato cake. Thơm ngon béo ngậy
Переглядів 16 тис.3 роки тому
Bánh khoai lang lá dứa nước cốt dừa/ Steam sweet potato cake. Thơm ngon béo ngậy
Gà hấp xì dầu/Steam Soy Sauce Chicken. Thơm ngon mà lại dể làm
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Gà hấp xì dầu/Steam Soy Sauce Chicken. Thơm ngon mà lại dể làm
Bánh khoai mì hấp / Bánh khoai mì Flan/No baked cassava flan. Ăn là mê
Переглядів 17 тис.3 роки тому
Bánh khoai mì hấp / Bánh khoai mì Flan/No baked cassava flan. Ăn là mê
Chè trái cây với sửa và kem tươi. Fruit Salad. Rất ngon mà ai cũng có thể thực hiện
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Chè trái cây với sửa và kem tươi. Fruit Salad. Rất ngon mà ai cũng có thể thực hiện
Cách làm mắm chưng thịt cho người kinh doanh Bí quyết khi hấp mắm chưng không nổi phồng hay nứt mặt.
Переглядів 4 тис.3 роки тому
Cách làm mắm chưng thịt cho người kinh doanh Bí quyết khi hấp mắm chưng không nổi phồng hay nứt mặt.
Bánh bông lan với dâu tây tươi. Strawberry Cake. Rất ngon lại dể làm.
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
Bánh bông lan với dâu tây tươi. Strawberry Cake. Rất ngon lại dể làm.
Cách làm Pate Gà/ Chicken Spread Recipe . Thơm ngon, giản tiện lại dể thực hiện
Переглядів 1,5 тис.3 роки тому
Cách làm Pate Gà/ Chicken Spread Recipe . Thơm ngon, giản tiện lại dể thực hiện
Tuyệt vời
Chị ơi chỉ dùm em cách làm bánh tiêu của người Hoa nha chị em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
@@tritri3836 chị đâu biết làm bánh tiêu 😍
Lúc bắt bánh không thấy bỏ trứng vô sao lúc cắt bánh lại thấy có trứng là sao ta
@@hoaduong7209 bắt nhân có trứng trong đó thì cắt bánh ra trứng ngay giữa mới đẹp nhé
K hấp nhân trước hả c
Em cứ “ha, ha” hoài vậy.
Nói hơi nhiều....nhìn bột khuấy... Chắc chắn là bột nhão
Cảm ơn cháu Hằng chia sẻ món bánh Giò thấy hấp dẫn quá, cháu nói giọng miền nam hiền lành chất phát dễ thương quá! Cô chúc cho cháu và gia quyến được nhiều sức khỏe vạn sự an lành và thảnh công cao trên đường nghệ thuật của cháu nhé 😇💖🌷🎈👍
Con cảm ơn
Túm lại mình ca72nbao nhiêu bột bao nhiêu nước. Cứ ngheco6 giáo nói riết là hết biết hết nhớ luôn.cám ơn cô giáo. Quan trọng nhứt là nên nói gọn lại. Cám ơnco6 nhiều....
Ngo lam chi cam o chi
Bột khai là gì vậy ạ?
Là bột khai theo tiếng việt , tiệm bán dụng cụ làm bánh có bán
Dạ, em cảm ơn Chị. Hôm nay em tìm mua được rồi ạ. Chị cho em hỏi bánh làm sẵn cấp đông ăn dần, khi nào ăn lấy ra chiên thì bánh có bông được như vậy không Chị nhỉ 💕
sao không làm nhân như trước 1975
nhân bánh bao vo viên là của ai vậy
Em ơi chị định làm bán ..mười ngày nay chị làm mỏi ngày mà kg được chị làm bằng bột bông hông xanh .mà bánh đen .bị chay cứng .người ta chỉ mình bỏ bột tẩy trắng có được kg .có độc hạy kg .xin chỉ cho mình làm bán để sống qua ngày. Vì mẹ minh bệnh nằm một chổ 5 năm rồi .mình lo chăm mẹ nên định lam bán .ở nhà xin chỉ rỏ .mình chân thành cám ơn lắm thật lòng
Làm bánh bao phải có chút kinh nghiệm chứ công thức làm bánh thì chỉ có vậy thôi. Em không xài bột tẩy nên không rành .
Bỏ phần dạo nhạc ban đầu đi bạn ơi, dài đến 1:50 phút là quá dài - xem chán lắm
Cảm ơn
Lon nước súp gà là bao nhiêu ml ạ
430 ml
7 cup Nước là bao nhiêu ml vậy chị
1 cup = 235 ml . Chị bớt đi 1.5 cúp nhé vì bột của em để lâu bị khô
7 cup nước là bao nhiêu nước vậy chị ( nhà không có cup ) .
1 cup =250ml nước (250g nước)
Mua ở đâu hoa khô vậy chị?
Hoa tươi trong vườn
Cảm ơn nhiều ❤
Chị ơi 1cup nước là bao nhiêu ml ạ
250 ml . Em giảm lượng nước lại chút hen tại bột chị để lâu nó hút nước
@@hangcaliandfamily4356 cảm ơn chị ạ
Cam on ban huong dan de lam
Cảm ơn nhé
Chị ơi em không thấy công thức men tươi chị ơi
Tuyệt vời cảm ơn bạn
Sao không chi cách làm bột sao
Có video trước đó có hướng dẫn
Chị ơi , gói cái giấy nylon vô hấp luôn ăn độc lắm đó chị .
Cảm ơn em
Bạn hãy nói bao nhiêu g..hay hơn..
Cảm ơn bạn đã chia sẻ , nói ngắn gọn một chút càng tốt .
Cám ơn Chị chia sẽ , cách làm của C thật tuyệt vời ❤️
Nghe nói mà cứ lập đi lập lại "há", "nha" nghe mệt quá.
Đúng là nói quá dài dòng thay vì nên nói ngắn và gọn. Tôi không dám click Subcribe vì chả có thì giờ để nghe. Chủ đề giúp cho người kinh doanh , group người này họ đã có kiến thức căn bản nấu ăn lẻ gì mà họ nghe clip này bạn hướng dẫn nên rút k/ nghiệm để được tốt hơn
Delicious, Thanks From Atlanta🎉
Nhìn ngon quá chị ơi
Lam theo cong thuc nay banh nhao an khong duoc toi lam roi that bai
Vậy tùy theo bột hút nước . Chị có thể giảm lại lượng nước
10:11
Chào cháu, công thức làm bánh bao bằng cake flour và công thức làm bánh bao bằng dấm , nếu đem so sánh cái nào ngon hơn. Cô cảm ơn cháu nhiều.
Dạ cái nào cũng ngon nhưng tùy theo mình có thích bánh bao có mùi khai hay không thôi
@@hangcaliandfamily4356 Cô cảm ơn cháu.
E cũng làm b mà sao nó vẫn nổi mốc v c. Xử lý làm sao c
Em có để ra nắng không? Khi chanh chín rồi cho vô tủ lạnh . Chắc thiếu muối ah
khi xào khô trên bếp xong ,hảy lấy cái máy đánh bột quậy lại gà bung ra thành sợi sẹ r61t đẹp và xốp tơ ra !
Cảm ơn chị
giống bánh gai
Không nên sài Giáy bóng gói bánh lá chuối ok
món này ít người biết mình còn bé được ăn cả thì trấn chỉ duy nhất 1 bà làm quê hà nam rất ngon cảm ơn bạn
Rất sáng tạo, cảm ơn bạn.
Dể hiểu.đep 👌
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤
Hay quá
7 cup nuoc,,,,,1 lon nuoc sup gà bao ml
Nhìn rất ngon cảm ơn bạn đã chia sẻ
Xin hỏi cô bột khai có phải là bột nổi tức là baking powder phải không ????
Không phải nhé . Trong clip có hình hay sao nè
Cháu cho cô biết mua bột khai ở đâu ? Cám ơn Cháu.
Dạ mấy chỗ bán vật liệu nhà bếp của người hoa
Noi nhieu qua